2012年3月3日 星期六

吃豆類容易脹氣怎麼辦?

吃豆類容易脹氣一般是身體缺乏一種叫做 alpha galactosidase的酵素在美國有賣Beano可以幫助豆類脹氣的問題 也可以試吃發芽後的豆類 (發芽的種子已經被種子本身所含的酵素部分消化分解了。發芽後的豆類可以用來做豆漿、豆腐、豆干等,較不容易引起脹氣喔。

我盡量吃發芽的豆有完整的全豆類營養豆腐是去掉豆渣和大部分豆皮的營養而製造成的! 所以不管是豆腐、豆漿、豆干、豆皮、豆包、豆雞等等都不是完整的豆製品 最好還是吃全豆營養完整有沒有添加物

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